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洞爺湖町

2008北海道洞爺湖サミット

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観光と食−食と名産品−洞爺湖町のギフト

洞爺湖町のギフト

高級菜豆の写真

高級菜豆

(大福豆、とら豆、白花豆、紫花豆)

洞爺湖は高級菜豆の産地として古くから知られ、全国の消費者の方々から「とうや湖の豆」として愛されております。

カムイ大納言

一粒一粒が大きく赤飯や甘納豆に最適な豆です。


メロン鉄砲漬けの写真

メロン鉄砲漬け

洞爺湖特産のメロンの幼果を1個、1個くりぬき、人参、ごぼう、青南蛮の千切れを、赤しそ大葉で巻いて詰め込み仕上げました。洞爺湖の真心が込められて自慢の一品です。お茶うけにも最適です。


セルリーかす漬けの写真

セルリーかす漬け

セルリーの香りとパリッとした歯ざわりがなんともいえないおいしさです。メロンの鉄砲漬け同様の一品です。セルリーが嫌いな方にも試していただきたい、お酒の肴としても最適な一品です。


とうや湖の露の写真

とうや湖の露

優良なりんごをそのままジュースにしました。スターキング、ふじ、むつりんごのミックスで果汁100%です。「飲むりんご」として大好評です。


だはんこきの写真

だはんこき

冬の厳冬に耐え育った、この地方に生する熊笹が原料の焼酎です。当地の方言で「だだをこねる人」「無理を言う人」等の意味がありますが、この焼酎を好む方にはそのような方はいないとの願いをこめてられております。


とうや湖酒の写真

とうや湖酒

厳選されたとうや湖米「ゆきひかり」を100%使用して造られた、まろやかなお酒です。


これらを含めた洞爺湖町名産品についてはこちらへ...

洞爺湖町商工会

(有)ピュアフーズとうや

道の駅「あぷた」



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